OK: necesito algo nutritivo, hipocalórico y refrescante...¿qué puedo hacer?

Receta cortesía de la Srita. María López

De hecho yo ya tenía experiencia previa preparando gazpacho andaluz, no obstante en mi departamento en mi año de internado no contaba con un buen colador y aparte apenas me estaba comenzando a calar en los rollos culinarios (lo confieso: es un pasatiempo mío muy relajante). Me agarré una receta que hasta me indicaba pelar los tomates y quitarle las semillas (¿para qué si al final las cuelo y su pulpa le da buen sabor?), y aunque sabía bien no quedé del todo satisfecho.
Apenas me encontré con ésta versión más sencilla, la preparé esta tarde (sin pan, por supuesto) y vaya que ha complementado bien cada una de mis comidas hasta ahora.

Creo que prepararé más para esta semana :)